4 、小吃静置半小时；
2、灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，油 、小吃翻面煎 。灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，油温热下入饼皮 。小吃
原料 ：面粉 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，花椒盐 、鸡蛋、比平时烙饼的时候多放一点油。
9 、擀成薄饼；
7、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
10 、把面团横向压扁 ，切成小段；
5 、遇热会鼓起很大的气泡 。
13 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。团圆；
6 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。面案抹少许油防粘，
做法 ：
1 、生菜 。一面面皮凝固之后 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
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